2019年11月4日 / 最終更新日 : 2019年11月4日 showa 料理 香住の名物一品・カレイの肝!!今晩のおかずにいかがでしょうか? マサユキ君の【今晩の逸品お料理講座~】 っと言う事で本日は、【カレイの肝煮】です 香住では定番の逸品ですよね ホントビール進みますよ わたくしの本業は忘れてましたが 【料理】でしてね(笑) このカレイの肝煮のポイントを2 […]
2018年11月3日 / 最終更新日 : 2018年11月3日 showa 料理 カレイの【煮つけ】をお昼のまかないに作ってみました!!お肉も美味しいですがお魚もね♪ 本日のまかない昼食は・・・【煮付け】 カレイを華麗に調理してみました~~(笑) 魚離れの近年、お子様は特にそうらしいですよね。 『香美町民としては残念で仕方ありません!!』 お魚買って、 【ウロコ取るの嫌】【下処理めんど […]
2017年10月21日 / 最終更新日 : 2017年10月21日 showa 未分類 柴山漁港でバイ貝やカレイ見て来ました♪ 数日前 柴山漁港に行ってきました やっぱり漁港って活気がありますよね!! カレイやバイ貝色々な魚介類が新鮮に並んでおり お客様と行きましたが『わぁ~、へぇ~』の連発(笑) … 私もあまり行きませんが見るだけで […]
2017年9月22日 / 最終更新日 : 2017年9月22日 showa 未分類 香住産カレイを離乳食にしようかと・・・ 香住産の肉厚カレイを焼いてみました このカレイを綺麗に骨をとり、離乳食へと変身をいまから 作ろうかと・・・ 子供のころから魚は食べさせないとね♪ 香住産カレイもちろん調理方法はいろいろあるかと思いますが 私は焼きが一 […]
2017年9月5日 / 最終更新日 : 2017年9月5日 showa 未分類 本日のまかない料理 本日のまかない料理です・・・ 『カレイを焼いただけやないか~~!!』 って思われる方おられるかもカモ(笑) 香住の『蔵平水産』様のカレイはうまい 私大好物のなんですよね♪カレイの一夜干し もう一品はぶりの照り焼きを作って […]
2017年8月19日 / 最終更新日 : 2017年8月19日 showa 未分類 香住産・カレイの新作??? 干しカレイを使った料理考え中・・・ 画像① 寿司飯をセルクルで円形にし、いろいろトッピングした いわゆる・・・ちらし寿司??? 卵アレルギーの方のことを考えて通常の錦糸卵は使わず 黄色パプリカでアクセントしてみました♪ […]