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但馬漁協

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2020年1月30日 / 最終更新日 : 2020年1月30日 showa お客様へ

『漁師さんありがとうございます♪』但馬漁協柴山支所様から良質の柴山ガニ仕入れました~♪

本日は【柴山ガニ】画像をUP♪ たまには本業の画像も投稿しないとね(笑) お仕事さぼってる?って思われますから(笑) この時期のマサユキ君の本業は【カニ切】ですからね!! 本日・但馬漁協柴山支所様のご協力により 良い柴山 […]

2019年11月25日 / 最終更新日 : 2019年11月25日 showa お客様へ

柴山&香住でがっつり松葉ガニ仕入れ!!良質の蟹GETしました~♪

最近、更新頻度が低下中の マサユキ君 『またには本業頑張って仕事してますもので(笑)』 明日は柴山&香住とも入港船無しのため、 本日ガッツリ仕入れ ハマダセイ様ありがとー 但馬漁協様ありがとー 買いすぎたかなマッ […]

2019年9月29日 / 最終更新日 : 2019年9月29日 showa 料理

秋の食材【香住ガニ】【ノドグロ】仕入れました~!!ハマダセイ様&但馬漁協様ありがとう~!!

仕入れ過ぎ(笑) イヤイヤそんなことない 蟹の名店【ハマダセイ】様より香住ガニを・・・ 信頼度◎【但馬漁協】様の ご協力により、良質の食材【ノドグロ】を・・・ ゲットやった~ 海の幸&日本海の恵みありがとー

2019年9月18日 / 最終更新日 : 2019年9月18日 showa 料理

『但馬漁協様、良質のノドグロ有難うございま~~す♪』真鯛も若水も最高です!!

次々と魚と格闘の本日!! 『たまには仕事も頑張らないとね(笑)』 真鯛・若水・ノドグロ等・・・ 『但馬漁協様、良質のノドグロ有難うございま~~す♪』 刺し身にしたり、背開きしたりと奮闘♪ ノドグロをバーナーで炙りましたが […]

2019年7月8日 / 最終更新日 : 2019年7月8日 showa 未分類

但馬漁協・柴山支所様のご協力により【朝獲れ・白イカ】GET♪ 夏の蟹も最高ですよ~~♪

お宿ならではの「あるある編」 『夏に蟹が食べれるなんて嬉しぃ~♪』のお客様の声 当館ではプランによっては【夏も蟹】をご提供!! 初めに考えることは、お客様に満足してお帰りになって頂く事♪ 『夏に蟹って、季節感無いじゃん! […]

2019年1月20日 / 最終更新日 : 2019年1月20日 showa 料理

但馬漁協柴山支所様より、良質の【松葉ガニ】来た~~!! 蟹ミソ&カニ刺しのお味はいかに!!

本日も但馬漁協柴山支所様のご協力により 良質の【松葉ガニ】GET♪ 松葉ガニを解体して蟹みそを見てみると・・・ 『お~♪ぎっしりミソ詰まってる~♪』   そして指はモチロン【かに刺し】に!!   本日は、この蟹ミソをグツ […]

2018年9月13日 / 最終更新日 : 2018年9月13日 showa 未分類

私のまかないランチ【ノドグロ丼ぶり】 但馬漁協柴山支所様ありがとうございま~~す♪

本日も数日前に続き秋の味覚【ノドグロ】を 但馬漁協柴山支所様から仕入れ!! 『いつも良質な食材ありがとうございます~~♪』   仕入れた【ノドグロ】をまずは頭を落とし下処理・・・ 三枚おろしをし、バーナーで焼き目を付けて […]

2018年9月9日 / 最終更新日 : 2018年9月9日 showa 未分類

秋の味覚【ノドグロGET】 但馬漁協柴山支所様有難うございます♪ 豪快に一匹焼き物&お造りへ!!

今日は、旬の味覚【ノドグロ】を仕入れました♪ 但馬漁協柴山支所様、ありがとうございま~~す!!   今日のお客様にお出しするノドグロ。 【ノドグロ】の事を、【金魚】だと思ったうちの子はこの表情 ※帽子は、調理するコック帽 […]

2018年9月1日 / 最終更新日 : 2018年9月1日 showa 未分類

新鮮な魚を【但馬漁協 柴山支所】様からGET!! キジハタを使ってお刺身します♪

先日、とあるお店に昼ご飯を食べに入店 お刺身が食べたかったので【お昼の御膳】注文 すると、【お刺身に付く物と言えば●●】が違う食材に変身   お刺身と言えば、【大葉に大根のケン】が通常ですよね・・・ ここでは【大根のケン […]

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こんにちわ。
夕香楼 しょう和 ブログ担当 まっしゃん です。
香美町のイベント/食材/出来事など、情報発信中♪

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