新鮮な魚を【但馬漁協　柴山支所】様からGET！！　キジハタを使ってお刺身します♪

先日、とあるお店に昼ご飯を食べに入店

お刺身が食べたかったので【お昼の御膳】注文

すると、【お刺身に付く物と言えば●●】が違う食材に変身

 

お刺身と言えば、【大葉に大根のケン】が通常ですよね・・・

ここでは【大根のケン】→→→【カンテン】に変身！！

 

私にはビックリな事だったので写真をパシャ(笑)

でもでも、これ全然驚く事ではないですよね！！

 

私は料理に携わる人間の為、【勝手な思い込み】で

『大根のケンは刺身には必ず付く！っと思っていたのです』

 

【勝手な思い込み】

お客様目線・お客様を集客、様々な面で深く感じました

 

で、私も良質の魚手に入れたので今日挑戦するつもりです♪

【大根のケン】→→→【カンテン】に変身～♪

大丈夫・・・だろ・・・たぶん・・・(笑)