私のまかないランチ【ノドグロ丼ぶり】　但馬漁協柴山支所様ありがとうございま～～す♪

本日も数日前に続き秋の味覚【ノドグロ】を

但馬漁協柴山支所様から仕入れ！！

『いつも良質な食材ありがとうございます～～♪』

 

仕入れた【ノドグロ】をまずは頭を落とし下処理・・・

三枚おろしをし、バーナーで焼き目を付けてお刺身用に♪

 

そのまま食べるのとバーナーで炙るとでは

全然違うんですよね味が！！

 

私のお昼ごはんも、【ノド丼】

※ア～ッアツ炊き立てご飯に、シンプルにノドグロ切り身と大葉♪

今から頂きま～～す！！