2019年9月4日 / 最終更新日 : 2019年9月4日 showa 料理 【エテカレイやハタハタ】をGET♪ 香住産のお魚やっぱり最高です!! とある方のご厚意により【エテカレイ・ハタハタ】をGET~♪ まずは下処理をしてっと・・・ この下処理、近年の女性は『苦手~』って方多い多いですよね うちの奥様もその1名・・・ その為、魚の担当者はいつも私(笑) でもでも […]
2018年2月9日 / 最終更新日 : 2018年2月9日 showa 未分類 初めてのコーヒー飲んでリフレッシュ(笑)♪香住産・初めてのチヌ食べてみませんか? こんばんわ。夕香楼しょう和・ブログ担当まっしゃんです。 先日美味しいコーヒーを飲みました 『ぷっふぁ~~♪美味しい~~♪』 仕事の用事で大阪まで行って来ましてちょっと一服・・・ 初ホシノさんを味わってみました(笑) 英気 […]
2017年9月22日 / 最終更新日 : 2017年9月22日 showa 未分類 香住産カレイを離乳食にしようかと・・・ 香住産の肉厚カレイを焼いてみました このカレイを綺麗に骨をとり、離乳食へと変身をいまから 作ろうかと・・・ 子供のころから魚は食べさせないとね♪ 香住産カレイもちろん調理方法はいろいろあるかと思いますが 私は焼きが一 […]
2017年8月28日 / 最終更新日 : 2017年8月28日 showa 未分類 香住産・干キスを使って 鰻巻きをひねって キス巻きを作ってみました👍 トキワさんにての干物コンテストに応募してみます😜 意外と美味いでしたよ♪ 卵料理は老若男女幅広く愛される一品 おろしポン酢とともに召し上がるこ […]
2017年8月20日 / 最終更新日 : 2017年8月20日 showa 未分類 ■香住産の魚を焼きながら・・・■ 香住産のキスを焼きながら外を眺めると・・・ 『なんか怪しい空模様』 どうか今日も一日土砂降りの雨は降りませんように!! 皆様【焼きキス】食べたことありますか??? お子様にはちょっと小骨が多いかもわかりませんが 香住生ま […]
2017年8月19日 / 最終更新日 : 2017年8月19日 showa 未分類 香住産・カレイの新作??? 干しカレイを使った料理考え中・・・ 画像① 寿司飯をセルクルで円形にし、いろいろトッピングした いわゆる・・・ちらし寿司??? 卵アレルギーの方のことを考えて通常の錦糸卵は使わず 黄色パプリカでアクセントしてみました♪ […]
2017年6月17日 / 最終更新日 : 2017年6月17日 showa 未分類 ■ケーキ店とお宿、今何してる???■ ケーキ店プラージュでは現在、プリンの仕込みの真っ最中 また、お宿『夕香楼しょう和』では、お魚の唐揚げの真っ最中 皆様おかげで忙しく過ごさせて頂いております。 ケーキ店でもお宿の方でも1品づつ心を込め製造!! […]