ノドグロお刺身をご自宅で経験！！　私のチョッピリ、プチ講座編♪　炙ると一段とお良いですよ！！

今日はちょっと本業プチ講座(笑)

まず、ノドグロを三枚おろしにしてみました。

三枚おろしにした後、中骨を取り除きます。

後はバーナーで、焦げ目がつく程度に炙るだけ♪

 

『これで、ノドグロのお刺身【炙りバージョン】完成～～！！』

 

後はお好きなお刺身と盛り付けるだけ！！

皆様ご自宅での一品に【ノドグロお刺身】はいかがでしょうか？

 

ちなみに、ノドグロの皮をひき通常のお刺身として食べる方法と

バーナーで炙る方法とでは、味が違います。

片身づつ違う方法で召し上がるのも良いかもしれませんね♪