柴山漁港産のオコゼを三枚おろしに!!

先日社長が柴山漁港産より『オコゼ』を仕入れ

オコゼって皆様ご存知の方も多いでしょうが、背びれに毒があるらしいですよね・・・怖!!

慎重に慎重を重ね・・・三枚おろし完成!!やったーーーー(笑)

次にこの三枚おろししたオコゼさんをから揚げにしてみました!!

顔だけ見れば結構ぶちゃいくさんのオコゼ(笑)

でもでもいざ食べてみると・・・とっても美味しいんですよね♪

ちなみにうちの嫁にオコゼ3枚おろしをした所を見ていただきました感想は・・・

『へ~~なかなか上手じゃん』(笑)

■金色のオコゼに変身■

 金色に輝くオニオコゼ発見!!
新聞記事は白黒ですが・・・ここはご勘弁を(笑)
 
香住の『日本海フーズ様』てに見れるようですよ~~♪
 
オコゼは黒褐色なのですが、突然変異でしょうか???
黄金色に変身~~~♪
 
新聞記事によると黄金色の魚は【幸運を呼ぶ】とこのと・・・
 
当館より歩いて5分の『日本海フーズ』様に
皆様~~レッツゴ~~ですよ~~😁😁